ব্ল্যাক কফিকে নন-ডেইরি ক্রিমারের সাথে যুক্ত করার সময়, সেরা স্বাদের ভারসাম্য অর্জনের জন্য সর্বোত্তম পরিমাণ কত?

অনেকের কাছে কালো কফি খুব তেতো এবং তেঁতুল লাগে, তাই তারা যোগ করেকফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমারস্বাদ উন্নত করতে। যাইহোক, তারা সঠিক পরিমাণ খুঁজে পেতে সংগ্রাম. খুব কম এবং কফির স্বাদ এখনও তিক্ত, যখন খুব বেশি কফির প্রাকৃতিক গন্ধকে ছাড়িয়ে যায়, এটিকে "ক্রিমার ওয়াটার" এর মতো ছেড়ে দেয়। যদিও কোন নিখুঁত "অনুকূল পরিমাণ" নেই, ব্যবহার করার জন্য একটি মৌলিক অনুপাত আছে। আপনার স্বাদ পছন্দের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করা আপনাকে একটি ভারসাম্য খুঁজে পেতে সাহায্য করতে পারে।

মৌলিক অনুপাত মুখস্থ করুন

সবচেয়ে সাধারণ মৌলিক অনুপাত হল 10 থেকে 15 গ্রামকফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমারপ্রতি 150 মিলি কালো কফি। এই পরিমাণ কফির সুগন্ধকে অপ্রতিরোধ্য না করে ব্ল্যাক কফির তিক্ততা এবং কৃপণতাকে নিরপেক্ষ করে, যার ফলে একটি মসৃণ এবং সমৃদ্ধ কফির অভিজ্ঞতা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ঢালা পাত্রে 150 মিলি ব্ল্যাক কফি তৈরি করেন, তাহলে কফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমারের 10 গ্রাম ব্যাগ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন এবং একটি চুমুক নিন। যদি এটি এখনও কিছুটা তিক্ত হয় তবে একবারে আরও 3-5 গ্রাম যোগ করুন। একবারে খুব বেশি যোগ করবেন না। আপনি যদি তাত্ক্ষণিক কালো কফি ব্যবহার করেন তবে একই অনুপাত ব্যবহার করুন। কফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমার তাৎক্ষণিক কালো কফির গুঁড়ো অনুভূতি কমাতে পারে, এটিকে মসৃণ এবং কম তীব্র করে তোলে।

কফি শক্তির উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করা

পরিমাণকফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমারআপনি যোগ আপনার কালো কফি শক্তি উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হওয়া উচিত. আপনি শক্তি নির্বিশেষে একই পরিমাণ ব্যবহার করতে পারবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ঢালা কফিটি সূক্ষ্মভাবে বেঁধে থাকে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তৈরি করা হয় তবে কফিটি আরও শক্তিশালী এবং আরও তিক্ত হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে বেস অনুপাতের চেয়ে বেশি যোগ করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, 150 মিলি শক্তিশালী কালো কফির জন্য 15-20 গ্রাম, অন্যথায় তিক্ততা কাটিয়ে উঠবে না। যদি আপনার কফি দুর্বল হয়, যেমন আমেরিকানো মেশিনে তৈরি আমেরিকানো, যার স্বাদ হালকা তিক্ততা এবং মসৃণ, কম যোগ করুন, প্রতি 150 মিলিলিটারে 8-10 গ্রাম। খুব বেশি যোগ করা কফিকে "ক্লোয়িং" করে তুলবে এবং এর সুবাস হারাবে। একটি কফির শক্তি বিচার করাও সহজ: রঙের দিকে তাকান- লক্ষণীয় দীর্ঘস্থায়ী একটি গাঢ় রঙ একটি শক্তিশালী কফি, যখন একটি হালকা, আরও স্বচ্ছ রঙ একটি দুর্বল কফি। রঙের উপর ভিত্তি করে পরিমাণ সামঞ্জস্য করা সাধারণত একটি নিশ্চিত উপায়।

ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী

তিক্ততার জন্য প্রত্যেকের সহনশীলতা পরিবর্তিত হয়। কেউ কেউ সামান্য তিক্ততা সহ্য করতে পারে, আবার কেউ কেউ তা সহ্য করতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে হবে। আপনি যদি কিছুটা তিক্ত স্বাদের সাথে একটি শক্তিশালী কফির স্বাদ পছন্দ করেন তবে বেস অনুপাতের চেয়ে 2-3 গ্রাম কম যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, 8-12 গ্রাম প্রতি 150 মিলি। এইভাবে, আপনি খুব তিক্ত না হয়ে কফির সুবাস উপভোগ করতে পারেন। আপনি যদি একেবারেই তিক্ততা সহ্য করতে না পারেন তবে আরও কিছু যোগ করুন, তবে 20g এর বেশি করবেন না, অন্যথায় এটি কফির স্বাদকে কাটিয়ে উঠবে এবং "পান করার মতো" হয়ে যাবে।কফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমার" উপরন্তু, আপনি যদি এটি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি অল্প পরিমাণে চিনি যোগ করতে পারেন, তবে খুব বেশি চিনি যোগ করবেন না, অন্যথায় এটি কফির জন্য নন-ডেইরি ক্রিমারের মিষ্টির সাথে ওভারল্যাপ করবে এবং খুব চর্বিযুক্ত হয়ে যাবে, যা স্বাদকে প্রভাবিত করবে। নন-ডেইরি ক্রিমারের নিজেই একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তাই বেশিরভাগ সময় চিনি যোগ না করেই যথেষ্ট।