নন-দুগ্ধ ক্রিমার সম্পর্কে ছোট জ্ঞান

সামাজিক বিকাশের গতি দ্রুত এবং দ্রুততর হচ্ছে, যা আমাদের জন্য সুসংবাদ এবং আমরা আরও বেশি জিনিসের সংস্পর্শে এসেছি। বাজারে একটি নতুন পণ্য বলা হয়nঅন ​​দুগ্ধ ক্রিমার। অনেকে এ সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানেন না তবে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আসুন অ-দুগ্ধ ক্রিমার সম্পর্কে ছোট জ্ঞান সম্পর্কে শিখি।

রজন পাউডার, যা ক্রিমার এবং গুঁড়ো তেল নামেও পরিচিত, হ'ল উন্নত ইমালসিফিকেশন মাইক্রোক্যাপসুলস এবং স্প্রে শুকনো প্রযুক্তি ব্যবহার করে মূল কাঁচামাল হিসাবে উদ্ভিজ্জ তেল, কর্ন সিরাপ, কেসিন ইত্যাদি দিয়ে তৈরি তেল-ইন-ওয়াটার (ও/ডাব্লু) টাইপের একটি উচ্চ প্রযুক্তির সমাপ্ত পণ্য। এই পণ্যটির খাদ্য উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে বিভিন্ন ফাংশন রয়েছে এবং এটি একটি আধুনিক খাদ্য। অ-দুগ্ধ ক্রিমার উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন ব্যবহারকারীদের বিভিন্ন প্রয়োজন অনুসারে মাঝারি ফ্যাট এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত পণ্য উত্পাদন করতে পারে। প্রধান উপাদান: হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, ইমালসিফায়ার, গ্লুকোজ সিরাপ, সোডিয়াম কেসিনেট, সোডিয়াম অ্যালুমিনোসিলিকেট।

যাতে পণ্যের মানের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য। মাইক্রোক্যাপসুল জল-ইন-অয়েলের উত্পাদন প্রক্রিয়া উত্পাদনে গৃহীত হয়। সিরাপ, উদ্ভিজ্জ তেল, কেসিন, ইমালসিফায়ার ইত্যাদি মিশ্রিত হয় এবং সংশ্লিষ্ট ঘনত্বের দ্রবণে একত্রিত হয়, গরম বাতাসে সূক্ষ্ম ফোঁটাগুলিতে স্প্রে করা হয় এবং জলটি ভাসমান প্রক্রিয়াতে বাষ্পীভূত হয় একটি সূক্ষ্ম দানাদার পণ্য হয়ে ওঠে।

রজন পাউডার খাবারের অভ্যন্তরীণ কাঠামো উন্নত করতে পারে, স্বাদ এবং চর্বি বাড়াতে পারে, স্বাদকে সূক্ষ্ম, তৈলাক্ত এবং ঘন করে তোলে, তাই এটি কফি পণ্যগুলির জন্যও ভাল সহচর। কেক কাঠামোকে সূক্ষ্ম করতে এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে এটি তাত্ক্ষণিক ওটমিল, কেক, বিস্কুট ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; বিস্কুটগুলি খাস্তা উন্নত করতে পারে এবং তেল হারাতে সহজ নয়। রজন পাউডার ভাল তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয়তা আছে, এবং স্বাদ স্বাদ মাধ্যমে "দুধ" এর অনুরূপ। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, এটি দুধের গুঁড়ো প্রতিস্থাপন করতে পারে বা দুধের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে, যার ফলে স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান বজায় রেখে উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করতে পারে।

নন-দুগ্ধ ক্রিমার সম্পর্কে প্রাসঙ্গিক জ্ঞান এখানে চালু করা হয়েছে। আমাদের সংস্থার শক্তিশালী প্রযুক্তিগত গবেষণা এবং বিকাশের ক্ষমতা রয়েছে এবং গ্রাহকদের জন্য ব্যক্তিগতকৃত নন-ডাইরি ক্রিমার কাস্টমাইজ করতে পারে, নন-দুগ্ধ ক্রিমার, জিরো ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড, সমৃদ্ধ ফেনা এবং ভাল স্থিতিশীলতা, ভাল দ্রবণীয়তা সহ, পণ্যটি সমৃদ্ধ এবং মসৃণ দুধের স্বাদ তৈরি করে। একই সময়ে, এটি গ্রাহকদের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন কার্যকরী তেল এবং বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য ভোজ্য তেলগুলির গুঁড়ো উত্পাদন উপলব্ধি করতে পারে।